Quanto ganha um nutricionista e como iniciar na carreira

| Atualizado em 07/01/22 | 8 minutos de leitura

Muitas vezes no momento de escolhermos começar uma nova carreira ou na hora de nos posicionar em mercados que passam por constantes renovações e mudanças pode se ter incertezas e dúvidas sobre o que essa carreira a final pode oferecer em crescimento profissional e pessoal, quais os caminhos para navegar no mercado de trabalho atual, quais alternativas que vou ter trabalhando com isso.

Todas essas dúvidas estão presentes em um mercado tão rico e em constante crescimento como a Nutrição. No mundo, segundo dados da OMS, doenças cardiovasculares são responsáveis por mais de 60% das mortes, só no Brasil são mais de 300 mil mortes por ano relacionadas a essas causas e a boa alimentação aliada a bons hábitos de vida são a principal maneira de combater essa terrível estatística tornando o profissional de nutrição cada vez mais essencial na nossa sociedade.

Outros questionamentos envolvem questões financeiras e de gestão da vida profissional, abrir um consultório? trabalhar como pessoa física ou jurídica? e quais são vantagens e desvantagens de cada uma das muitas escolhas possíveis para os profissionais da área. 

Qual o salário de um nutricionista recém-formado?

O salário inicial de um profissional da área pode variar entre R $1.425 e R $2.409 por mês nos primeiros dois anos após concluir a graduação e entrar no mercado de trabalho num regime de 40 horas, com quatro anos de experiência esse valor pode saltar a R $3.011 (SINE). Os salários ainda podem variar dependendo do estado em que o profissional atua. Apesar de não haver um piso salarial para a profissão, a Federação Nacional de Nutricionistas (FNN) propôs o valor de referência R $3.067,12 para o Piso Nacional em regime de 44 horas para o ano de 2021. 

Para garantir uma melhor remuneração financeira o nutricionista precisa achar as melhores maneiras de se colocar e de se profissionalizar e além disso pensar em estratégias para uma melhor gestão de carreira valorizando seu próprio trabalho enquanto busca se diferenciar frente a um mercado com muitas oportunidades. 

Quanto ganha um nutricionista?

O profissional de nutrição tem uma média salarial de R $2.945,90 mensais por 40h,  porém a média dos 25% melhores salários do Brasil sobe para R $4.163,76 mensais, demonstrando a quantidade de oportunidades diferentes e escolhas de carreira disponíveis para um profissional nutricionista. 

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O nutricionista pode trabalhar tanto no setor público quanto no setor privado em diversos tipos de empresas, a área que mais emprega profissionais da área no Brasil são serviços de fornecimento de alimentação para terceiros, como catering e refeições para aviões ou restaurantes de outras empresas, em que um nutricionista sênior recebe até R$ 4.336,30.

Quanto ganha uma nutricionista por consulta?

O profissional formado em nutrição possui diversas opções profissionais, uma delas é abrir seu próprio negócio, fazer uma Pessoa Jurídica e abrir uma clínica de nutrição. Mesmo não podendo ser MEI, o nutricionista tem ótimas alternativas para abrir sua própria empresa, muito mais adequadas a natureza da profissão e do atendimento que será realizado. 

O nutricionista que atende no seu próprio consultório é considerado um profissional liberal, se você tem dúvidas se a sua atuação se encaixa nessa definição confira o texto abaixo para saber a melhor maneira de se posicionar no mercado:

Existem alguns tipos de Microempresas que se encaixam nas possibilidades legais do nutricionista como a Eireli, empresa formada por apenas um sócio, a Sociedade Simples Limitada, em que dois ou mais sócios trabalhem na mesma área de atuação e a Sociedade Empresária Limitada em que sócios possuem cotas de investimento que limita os prejuízos e ganhos de cada um, ao contrário da Simples Limitada. 

Os regimes tributários disponíveis para nutricionistas são o Simples Nacional, o Lucro Presumido e o Lucro Real. É importante que o profissional que tenha o desejo de seguir esse passo e se tornar um empreendedor da sua própria carreira receba auxílio de contadores desde o primeiro passo para que possam optar com segurança nas alternativas tributárias e formatos de empresa. 

Se você está pensando em abrir sua clínica de nutrição esse site possui um passo a passo excelente que o guiará nesse processo. 

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Os valores sugeridos pela FNN para atendimento em clínica atualmente são, com a Unidade de Serviço em Nutrição (USN) no valor de R$ 76,31:

R$ 152,62 para Avaliação em Nutrição Clínica; 

R$ 195 para Tratamento em Nutrição Clínica;

R $76,31 para Consulta em Convênio. 

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Onde pode trabalhar quem faz Nutrição?

O nutricionista possui inúmeras oportunidades para atuar profissionalmente que incluem a iniciativa privada e o setor público, pode possuir carteira assinada ou prestar serviços como alguns tipos de Pessoa Jurídica e há diversos tipos de empresas que utilizam esse serviço, por isso é um mercado com demanda bastante alta de profissionais. 

No setor público um nutricionista pode ingressar através de concurso em diversas atividades como agências pública de fiscalização, como ANVISA e Ministério da Saúde, em hospitais e clínicas públicas prestando atendimento ou em escolas além disso há o Conselho Federal de Nutrição e os Conselhos Regionais e Nutrição responsáveis pela fiscalização e regulamentação da profissão no país e nos estados, no setor público a média salarial dos nutricionistas é maior e o vínculo será dentro do regime CLT. 

Na iniciativa privada, há uma demanda imensa por nutricionistas dentro do setor de serviços e da indústria, podendo atuar na indústria alimentícia, uma das áreas mais importantes e estratégicas da indústria brasileira. No terceiro setor há diversos segmentos que necessitam de profissionais da nutrição como restaurantes, academias, cruzeiros, supermercados e especialmente empresas que fornecem serviços de alimentação. 

Em qual área o nutricionista ganha mais?

Há muitas áreas de especialização dentro da carreira para o profissional seguir, de acordo com suas motivações e objetivos de vida, algumas delas são:

Nutricionista do esporte: responsável por trabalhar em conjunto com a Educação Física para cuidar da saúde de atletas e pessoas que praticam atividades físicas, com dietas e acompanhamento regular, esses profissionais podem atuar em academias, em instituições esportivas ou prestar consultoria por meio de Pessoa Jurídica. A média salarial de um profissional da área é R $2.616,00. 

Nutricionista de produção: esse profissional é essencial dentro de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) e será ele que elaborará listas de compras, procedimentos, cuidar do ambiente de preparo de alimentos, cardápios e métodos de controle de qualidade dos alimentos feitos dentro da UAN.  A média salarial de um nutricionista especializado em produção é R $2.874,00.

Nutricionista clínico: esse profissional é um especialista em tratar pacientes internados em hospitais, casas geriátricas, enfermarias ou demais espaços de cuidado. Suas especialidades podem ser UTIs, pré e pós operatório, geriatria, obstétrica, neonatal ou outros ambientes em que for necessário o acompanhamento da dieta dos pacientes. Sua média salarial é R $2.843,21, o salário de um nutricionista clínico tem o teto de R $3.400. 

Nutricionista comercial: o especialista nessa área atua em promoção e vendas de produtos usando conhecimentos técnicos da profissão para criar laços entre outros nutricionistas com os produtos de ponta do mercado de nutrição. Sua média salarial é de R $2.311,86.

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É difícil arrumar emprego de nutricionista?

No mercado atual, o profissional de nutrição está cada vez mais requisitado, com seguidas subidas em demandas por nutricionistas no mundo. Um dado que aponta isso é que a média de idade do profissional dessa área é 26 anos, mostrando um mercado rejuvenescido com muitas oportunidades. 

E hoje o profissional tem possibilidades cada vez mais ilimitadas, com um aumento expressivo na busca por alternativas de vida saudáveis, que inclui dietas, exercício físico e mudanças no estilo de vida, o nutricionista tem possibilidades de se inserir de diversas maneiras e suprir muitas demandas da sociedade. 

Como é a carreira de um nutricionista?

O nutricionista é um profissional da saúde e por isso precisa ter boa capacidade de lidar com pessoas, capacidade de relacionamento interpessoal é uma força importante para quem pretende atuar na área.

O profissional de nutrição precisa sempre estar de olho no mercado, em constante atualização e crescendo cada vez mais, exige que os profissionais acompanhem as principais tendências e se atualizem. 

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Guilherme Soares

Escrito por:

Guilherme Soares

Guilherme é engenheiro formado pela Universidade de São Paulo com mestrado em administração de empresas pela London Business School. Guilherme atuou como consultor de estratégia de negócios na Bain & Company e liderou áreas de estratégia comercial e produtos na Latam Airlines Cargo e Cielo. Iniciou na Contabilizei em 2018.

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